Squid avec une sauce tartare

      

Février 9, 2015

Instructions

1Nettoyer et laver les calmars. En tranche. Assaisonner avec sel et poivre.

2Mettez le calmar dans la farine et les faire frire dans beaucoup d'huile jusqu'à coloration dorée et croustillante. Bien égoutter et les déposer sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.

3Servir avec la sauce tartare et un citron coupé en 4 à part.

Tartaarsaus:

1Fabrication 1 bien assaisonné de mayonnaise et ajouter le persil, cornichons, câpres et oignon vert haché.

Ingrédients

Espace

Huile

Poivre

12 jusqu'à 14 calmars de taille moyenne

Sel

00:00