EnglishNederlandsFrançaisDeutschPortuguês

Inktvis met tartaarsaus

      

februari 9, 2015

Bereidingswijze

1Reinig en spoel de inktvis. In ringen gesneden. Breng op smaak met zout en peper.

2Doe de inktvis door de bloem en bak ze in veel olie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat goed uitlekken en plaats op absorberend papier om overtollig vet te verwijderen.

3Serveer met tartaarsaus en een citroen snijd ze in 4 delen.

Tartaarsaus:

1Maak 1 goed gekruide mayonaise en voeg peterselie, augurken, kappertjes en fijngehakte groene ui toe.

Ingrediënten

Meel

Olie

Peper

12 tot 14 middelgrote pijlinktvissen

Zout

00:00