Leg porcs à l'orange

      

Février 8, 2015

Instructions

1Frottez la cuisse de porc partout avec du sel, cumin, origan et le poivre.

2Chauffer le beurre et versez le jus d'orange amère et l'ail, pelée et écrasée.

3Diffuser peu partout.

4Frire à feu moyen et la graisse de temps en temps pour garder l'humidité de la viande.

5Placez un bol d'eau dans le four pendant que le rôti est en elle.

6Laissez refroidir pendant plusieurs minutes avant de couper

Ingrédients

1 trotter moyenne

3 bigaradier (peut être remplacé par 2 Orange Douce et 1 gros citron)

1 tubercule l'ail

1 cuillères à soupe de cumin moulu

4 cuillères à soupe de saindoux

1 le poivre gemalen (En option)

origan

sel au goût

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