Brazo di marmellata e zucchero a velo

      

febbraio 8, 2015

Indicazioni

1preriscaldare il forno 165 gradi.

2Montare gli albumi fino a ottenere una schiuma.

3Aggiungere gradualmente lo zucchero e continuare a battere finché non si formano morbidi picchi.

4Aggiungere i tuorli uno alla volta, mescolando bene dopo ciascuno.

5Setaccia l'amido di mais, la farina e il lievito insieme a parte in una ciotola.

6Aggiungere alla miscela. Mescolare bene.

7Versate il composto in una teglia rettangolare (50x30 cm) superficiale, imburrate e infarinate.

8Cuocere per un po ' 15 minuti o fino a quando non diventa marrone chiaro.

9Sfornare, mettere la padella su una salvietta umidificata, avvolgere e lasciarlo 10 minuti.

10Disimballaggio, bordi taglienti, espandersi su tutta la superficie della marmellata.

11Arrotolate ancora e spolverizzate con zucchero a velo.

ingredienti

Divorziato 8 proprietario

tazza di zucchero

tazza di amido di mais

tazza di farina

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 vasetto di marmellata

Zucchero a velo qb

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