Indicazioni
1In una padella grande scaldiamo l'olio e facciamo soffriggere la cipolla, aglio e pepe fino a doratura.
2Aggiungere la carne e cuocere per qualche minuto, mescolare di tanto in tanto.
3Aggiungi un pomodoro, spezie qb, foglia di alloro se lo si desidera, e concentrato di pomodoro.
4Mescola bene, aggiungere ½ dl di acqua e cuocere a fuoco basso sotto e cuocere a fuoco lento finché non avrete un buon sapore e asciugare (Se necessario, aggiungere ancora un po 'd'acqua) per almeno mezz'ora.