Instruções
1Corte a carne em pedaços e esfregue com as laranjas.
2Deixe esta posição por um momento para que o molho na carne pode puxar.
3Colocar sal.
4Num nós aqueça o óleo panela grande.
5Adicione a polpa de tomate fresco por uma peneira, extrato de tomate, cebolas, pimentas, alho, salsa, caldo e metade do vinho.
6Em seguida, adicione o cabra lá.
7Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que a carne é cozida.
8No último minuto, nós regue com o vinho restante.