Carne de porco com a marinada no forno

      

Fevereiro 1, 2015

Instruções

1Faça porco limpo, se necessário e esfregue bem com limões.

2Misturar todos os ingredientes da marinada e espalhar que no porco.

3Deixe descansar por uma noite.

4Esfregue a carne de porco novamente bem com a marinada.

5Leve ao forno por uma hora, virar e dourar a carne de porco para a boa, até ficar crocante, cerca de duas horas a 180 graus.

6Remover e cortar.

7O servidor.

Ingredientes

cerca de carne de porco 3 até 4,5 kg

2 limões

Escabeche:

1 xícara de vinagre

½ xícara de óleo

1 chão colher de sopa alho assado

1 colher de sopa de tomilho picado

½ xícara de salsa picada

1 xícara pimentão vermelho

2 colheres de chá de cominho em pó

2 colheres de chá de orégano

sal e pimenta a gosto

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