2 ½ Garnelen
2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Julienne
10 Zitronensaft, frisch gepresst
2 gelbe Paprika, entkernt und entdarmt, in dünne Streifen geschnitten
Petersilie
1 Paprika, für die Präsentation in Scheiben geschnitten
Salz
Pfeffer
2 gekochte Süßkartoffeln
Sparen Sie zum Garnieren
1
Schälen Sie die Garnelen Schwänze und sauber.
2
Legen Sie die Muscheln und anderem der Garnelen beiseite für einen anderen Zweck.
3
Kochen Sie die Schwänze in kochendem Salzwasser, bis sie Farbe ändern,.
4
Unverzüglich entfernen und zur Seite legen und sie unter fließendem kalten Wasser zum Kochen zu stoppen.
5
Setzen Sie sie in eine Schüssel und streuen Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
6
Mischen.
7
Zeigen Zwiebel auf den Paprika in Streifen.
8
Gewürze.
9
Stehen lassen 10 Minuten und servieren.
10
Garnieren Sie mit Kopfsalat, Petersilie und Scheiben Paprika süß und scharf.
Zutaten
2 ½ Garnelen
2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Julienne
10 Zitronensaft, frisch gepresst
2 gelbe Paprika, entkernt und entdarmt, in dünne Streifen geschnitten
Petersilie
1 Paprika, für die Präsentation in Scheiben geschnitten
Salz
Pfeffer
2 gekochte Süßkartoffeln
Sparen Sie zum Garnieren