2 ½ camarão
2 cebolas, julienne cortado
10 suco de limão espremido na hora
2 pimentão amarelo, sem sementes e deveined, cortada em tiras finas
Salsa
1 pimenta, cortado para a apresentação
Sal
Pimenta
2 batata doce cozida
Salve para guarnecer
1
Descasque as caudas de camarão e limpo.
2
Coloque as cascas e outras coisas do camarão de lado para outro uso.
3
Ferva as caudas em água fervente com sal até que eles mudam de cor.
4
Remover imediatamente e pôr de lado e coloque-os em água fria correndo para parar de cozinhar.
5
Coloque-os em uma tigela e polvilhe o suco de limão, sal e pimenta.
6
Misturar.
7
Coloque a cebola em cima com os pimentões em tiras.
8
Temperos.
9
Deixe repousar por 10 minutos e sirva.
10
Enfeite com alface, salsa e fatias de pimentas e pimentões.
Ingredientes
2 ½ camarão
2 cebolas, julienne cortado
10 suco de limão espremido na hora
2 pimentão amarelo, sem sementes e deveined, cortada em tiras finas
Salsa
1 pimenta, cortado para a apresentação
Sal
Pimenta
2 batata doce cozida
Salve para guarnecer