6 visfilets
1 Pfund Fisch Kopf und Wirbelsäule
¼ Tasse Öl
3 Knoblauchzehen, hackfleisch
1 ui, grob gehackt
2 tomaten, in Scheiben geschnitten dicken
1 Stangensellerie, hackfleisch
2 Stiele gehackte Frühlingszwiebeln
9 Tassen Wasser
Hackfleisch 1 lauch (weiße Teil)
Salz
Pfeffer
2 Korianderzweige
2 Zweige Petersilie
2 Zweige Minze oder Minze
Cassava gehackt ½ mittel
2 Kartoffeln, gekocht und angeschnitten 4
1 in Scheiben geschnitten Mais
Aji Mirasol 1 ganze gebratenen
Citroen
gehackte Petersilie zur Dekoration
1
Waschen Sie die Fischköpfe und Stacheln.
2
Fry in einer Pfanne mit Öl, knoblauch, ui, tomate,sellerie, lauch, Koriander in Menge.
3
Fügen Sie die Fischköpfe und Stacheln an.
4
Mit Wasser bedecken und kochen auf moderate Feuer, bedeckt, 1 ½ Stunde.
5
Suppe abseihen.
6
Bei dieser Hitze kochen Maniok, Kartoffeln, mais, Frühlingszwiebeln und Chili Mirasol.
7
Bak Filets.
8
Servieren Sie jedes Gericht, indem Sie den Fisch, Maniok, Kartoffeln, mais, Brühe und mit gehackter Petersilie bestreuen.
9
Drücken Sie ein paar Tropfen Zitrone über es dann.
Zutaten
6 visfilets
1 Pfund Fisch Kopf und Wirbelsäule
¼ Tasse Öl
3 Knoblauchzehen, hackfleisch
1 ui, grob gehackt
2 tomaten, in Scheiben geschnitten dicken
1 Stangensellerie, hackfleisch
2 Stiele gehackte Frühlingszwiebeln
9 Tassen Wasser
Hackfleisch 1 lauch (weiße Teil)
Salz
Pfeffer
2 Korianderzweige
2 Zweige Petersilie
2 Zweige Minze oder Minze
Cassava gehackt ½ mittel
2 Kartoffeln, gekocht und angeschnitten 4
1 in Scheiben geschnitten Mais
Aji Mirasol 1 ganze gebratenen
Citroen
gehackte Petersilie zur Dekoration