1 Pfund gesalzenes Wels oder Kabeljau
4 EL Öl
8 Knoblauchzehen, geschält
250 Gramm gehackte Zwiebeln
1 kilo tomaten, geschält und zerkleinert
1 Paprika kann in Streifen geschnitten
1
Schneiden Sie den Fisch in Stücke.
2
Am Morgen, um durch das Entfernen der Knochen und Haut gereinigt werden,, beiseite legen.
3
Anschließend wird der Öl in einer Pfanne, braten Sie den Knoblauch und mit Schaumlöffel entfernen.
4
Im gleichen Öl, braten Zwiebel glasig.
5
Fügen Sie den Fisch, backen Licht, decken mit der Tomaten und kochen 15 minuten.
6
Legen Sie die gesamte Oberfläche Paprika in Streifen schneiden und servieren in der gleichen Pfanne,garniert mit Croutons nach Geschmack.
KategorieAnsichtKochenKolumbianisch