Instructions
1Combiner le vin rouge, sel et de romarin dans un petit bol.
2Laisser reposer à température ambiante pendant 2 jusqu'à 3 heure.
3Faire chauffer une grande poêle crêpière ou coulée de fer sur feu vif.
4Placer les steaks sur le poêle chaude, et cuire pendant environ 8 minutes de chaque côté, ou le degré de cuisson désiré.
5La température interne est d'au moins 62 degrés C.
6Verser le mélange de vin au-dessus et laisser bouillir pendant une minute.
7Servir les steaks avec sauce sur un plat creux.