1Couper la viande en morceaux et laisser mariner avec de l'ail et de citron.
2Faire cuire dans la casserole.
3Prenez ces peu de graisse pour préparer la sauce: oignons, paprika de, tomates et le vin sec.
4Faire bouillir le maïs dans l'eau, moudre bien.
5Puis l'ajouter à la viande. Comme nous avons fait la sauce.
6Versez de l'eau et faire cuire pendant environ une heure, en remuant de temps pour empêcher le collage.
7Assaisonner avec sel et poivre.
8Servir chaud.