½ kilo de potiron, pelées et semences, en morceaux
1 pomme de terre moyenne, pelées et tranchées
3 traque oignons verts (sans racines ou des conseils), boeuf haché
½ oignon haché
½ branche de céleri hachée
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de feuilles de persil, ou au goût
2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées, ou au goût
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de beurre
4 tasses de soupe ou bouillon ou d'eau (la viande ou les épices peuvent sont)
½ tasse de lait
1
Faire frire dans du beurre, ui, ail, céleri et l'oignon, jusqu'à ce que doux.
2
Ajouter le bouillon dans la casserole, bouillon ou d'eau et porter à ébullition.
3
Placez les citrouilles et de pommes de terre là-bas.
4
Assaisonner avec le sel, poivre et herbes vertes.
5
Réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
6
Laisser refroidir et écraser avec la soupe de crème à l'aide d'un mélangeur.
7
Ajouter le lait et le sel et poivre au goût.
CatégorieSoupeCuisineVénézuélien
Ingrédients
½ kilo de potiron, pelées et semences, en morceaux
1 pomme de terre moyenne, pelées et tranchées
3 traque oignons verts (sans racines ou des conseils), boeuf haché
½ oignon haché
½ branche de céleri hachée
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de feuilles de persil, ou au goût
2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées, ou au goût
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de beurre
4 tasses de soupe ou bouillon ou d'eau (la viande ou les épices peuvent sont)
½ tasse de lait