500 pois grammes
1 morceau de lard / os de porc
1 ui
2 gousses d'ail
3 liter bouillon
chapelure
sel au goût
1 citron vert
1
Cuire les petits pois au lard ou de porc os.
2
Si presque tout est cuit.
3
Chauffer le beurre dans une autre casserole avec de l'ail, oignon haché et le jus d'un demi citron vert.
4
Verser le mélange sur les petits pois.
5
Épaissir la sauce avec quelques miettes de pain.
6
Assaisonner avec sel et poivre.
Ingrédients
500 pois grammes
1 morceau de lard / os de porc
1 ui
2 gousses d'ail
3 liter bouillon
chapelure
sel au goût
1 citron vert