1 poulet de taille
1 orange amère ou de la chaux
1 ui
3 gousses d'ail
1 Laurierblad
3 cuillères à soupe de graisse
½ tasse de vin sec
1 à thé de sel
poivre
1
Faire mariner le poulet à l'avance avec le sel, orange amère et l'ail.
2
Laissez mariner pendant quelques heures.
3
Égoutter et doré dans la graisse chaude.
4
Ajouter le vin sec, laurier, oignon haché, le poivre et laisser mariner le poulet.
5
Faire bouillir jusqu'à tendreté à feu doux.
6
Vous pouvez également ajouter les pommes de terre en dés tranchés.
Ingrédients
1 poulet de taille
1 orange amère ou de la chaux
1 ui
3 gousses d'ail
1 Laurierblad
3 cuillères à soupe de graisse
½ tasse de vin sec
1 à thé de sel
poivre