Nous faisons d'abord une sauce tomate.

Droits de ui, placer dans la poêle avec peu d'huile et qui seront pochés.

Ensuite, nous Peler les tomates coupées en morceaux, et on ajoute à la casserole.

Nous écrasons, tout à l'aide d'un presse-purée plat et le mettre de côté.

Dans une autre casserole 3 à soupe d'huile, nous faisons frire l'ail avec les poivrons.

Dans la même huile nous faisons frire le lapin nous avons préalablement assaisonné, Si nécessaire, nous faisons un peu d'huile sur elle.

Nous faisons les morceaux de lapin dans les tomates et remuer un peu dans la casserole.