Indicazioni
1Metti i tuorli d'uovo, crema di caffè e zucchero in una ciotola.
2Quindi sbattere a bagnomaria fino a quando il composto non si raddoppia e si addensa.
3Togli dal fuoco, versatelo in una ciotola e lasciate riposare ??finché non è freddo.
4Quindi cospargere la gelatina sull'acqua in una casseruola e mescolare fino a quando non si scioglie.
5Era, asciugare e tagliare le fragole.
6Montare la panna e il composto di tuorlo d'uovo spatola.
7Aggiungi la miscela di gelatina (raffreddato), fragole e Amaretto.
8Versare in una ciotola capiente e poi riporre in frigorifero fino a quando non si sarà raffreddato abbastanza.
9Guarnire con fette di fragola e servire.