Indicazioni
Per il caramello:
11 tazza di zucchero
2Poca acqua e qualche goccia di succo di limone
3 --Preparazione:
4Sbriciolare il pane nel latte.
5Mettetele in una ciotola con l'uvetta, il liquore e la scorza d'arancia.
6Lascia che questo si ritiri per un momento.
7Sbattere le uova con lo zucchero e l'essenza di vaniglia in una ciotola a parte.
8Aggiungere il pangrattato con il latte e mescolare bene.
9Infine unire l'uvetta al liquore all'arancia e la scorza d'arancia.
10 --Forno
11Versare il composto nella tortiera a bagno moderato (150g) di fronte a 1 un'ora o giù di lì.
12Inumidisci la torta.
13Aggiungi lo zucchero.
14Caramellare con un fornello.