Indicazioni
1Cuoci il pollo in acqua calda, (35 minuti) con sedano, laurierblad, carota e sale fino a cottura.
2Metti il brodo (1 / 2 tazza) a parte.
3Tira fuori il pollo e taglia la carne.
4Friggere in olio in una padella a parte: aglio tritato, cipolle, paprika e pepe.
5Cuocere fino a quando le cipolle sono traslucide.
6Aggiungere il pane imbevuto di latte e mescolare.
7Aggiungere il brodo di pollo.
8Aggiungere un po 'più di latte se necessario.
9Aggiungi il pollo sminuzzato.
10Mescolare bene.
11Aggiungere sale e noci pecan macinate.
12Mettere il peperoncino di pollo al centro di un piatto e mettere delle patate lesse e tagliarle a metà.
13Cospargere di parmigiano.
14Guarnire con le olive, uovo sodo e prezzemolo.
15Servire con riso bianco.