Indicazioni
1Lavate le lenticchie.
2In una pentola profonda lessiamo le lenticchie con l'acqua.
3Aggiungere un pezzo di prosciutto affumicato.
4Macina la cipolla, aglio, foglie di peperone rosso e coriandolo con concentrato di pomodoro.
5Aggiungi le erbe macinate alla pentola.
6Tagliate la salsiccia a pezzi tondi e aggiungeteli alla pentola.
7Agitare.
8Condite con olio d'oliva, sale, pepe e cumino.
9Aggiungere le carote e le patate tagliate a pezzetti.
10Quando inizia a bollire, Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per ca. 30 - 40 minuti per cucinare .