Indicazioni
Tagliare a pezzi l'aglio e la cipolla.
1Scaldare l'olio d'oliva in una padella.
2Aggiungere l'aglio e la cipolla nella padella.
3Aggiungere un cucchiaino di pimenton picante.
4Agitare.
5Aggiungere i pomodori pelati e la foglia di alloro.
6Cospargere la massa con il cucchiaio di zucchero.
7Condite bene con pepe nero.
8Agitare.
9Lasciate ridurre il composto per un po 'per far sparire il succo dei pomodori pelati.
10Togli la foglia di alloro.
11Versare il composto in una ciotola e schiacciare con il mixer fino a che liscio.
Versare una buona spruzzata di olio di semi di girasole nella padella e scaldare.
1Rimuovere la pelle dalle patate e tagliarle a cubetti. (non troppo piccolo / grande)
2Mettere i cubetti di patate nell'olio.
3Friggere fino a doratura.