Indicazioni
1Lavate gli spinaci sotto l'acqua corrente, dopo aver rimosso i gambi.
2Quindi far bollire con acqua e una manciata di sale.
3nel frattempo: 3 Scaldare cucchiai d'olio in un'altra padella.
4Aggiungi la farina.
5Diluiscilo con latte caldo.
6Aggiungi un po 'di sale.
7Continua a mescolare finché la salsa non si sarà addensata.
8Quindi tritate la polpa e mettetela in una ciotola.
9Aggiungi gli spinaci, ben drenato.
10Mettere la carne macinata insieme al tuorlo.
11Mescolare tutti gli ingredienti con la besciamella.
12Si formano le polpette.
13Quindi rotolare nel pangrattato e rosolare in olio ben caldo.
14Scolare su carta assorbente.
15Servire caldo con salsa di pomodoro.