

Instructions
1Laver les épinards sous l'eau courante, après l'enlèvement des tiges.
2Puis faire bouillir avec de l'eau et une poignée de sel.
3Pendant Ce Temps: 3 à soupe d'huile dans une autre poêle chaleur.
4Ajouter la farine.
5Diluer le lait chaud avec.
6Ajouter un peu de sel.
7Continuer de remuer jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
8Puis hachez la chair et le placer dans un bol.
9Ajouter les épinards, bien drainé.
10Hachée faire avec le jaune.
11Mélangeant tous les ingrédients de la sauce béchamel.
12Boulettes de viande sont formés.
13Ensuite, rouler dans la chapelure et revenir dans l'huile chaude.
14Égoutter sur du papier absorbant.
15Servir chaud avec la sauce tomate.