Metti la farina in una ciotola. Fai una fontana e aggiungi il burro. Cospargi il sale intorno al buco. Inizia a impastare delicatamente.
Aggiungere il tuorlo d'uovo, aggiungere l'olio d'oliva e lo zucchero. A poco a poco il latte. Continua a impastare (vedi che non è troppo bagnato - altrimenti aggiungete la farina).
Fare una bella palla di pasta e metterla da parte.
Aggiungere l'olio nella padella e iniziare a soffriggere la cipolla tritata finemente. Quindi aggiungere la carne e le spezie, olive e zucchero. Lascia che cuociano insieme per un po '.
Nel frattempo, rilascia il file 2 bollire le uova (Sole 5 minuti). Mancia: quando sono pronte mettete le uova in acqua fredda in modo che si sbucciano facilmente
Mettere da parte il ripieno e aggiungere al ripieno l'uovo tagliato a dadini.
Stendete completamente l'impasto finché non potete più farlo (spessore inferiore a 1 centimetro).
Prendi una ciotola di cereali per rimuovere gli stampi. Quindi mettilo da parte.
Riempi una borsa d'acqua. Prendi i pezzi appena tagliati. Cospargetele di acqua con le dita e iniziate a riempirle con il ripieno.
Aggiungi un po 'più di acqua ai lati per chiudere bene le empanadas. Quindi schiacciare l'esterno con una forchetta.
Dopo aver preparato completamente le empanadas, sei pronto per cuocerle ora. Riempi la padella con abbondante olio d'oliva o di girasole.
Inizia a friggerle delicatamente su entrambi i lati.
Buon Appetito!