I rendimenti4 porzioniTempo di preparazione20 MinCuocere tempo30 MinTempo totale50 Min
4 pomodori
di 1 tazza di ricotta, formaggio fresco, o simili
di 12 gamberi freschi crudi di grandi dimensioni, pelato
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d'aglio tritati finemente
prezzemolo fresco a foglia piatta tritato
1 cucchiaino di succo di limone
3 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe a piacere
1Lavate e tagliate la parte superiore di ogni pomodoro.
2Torsolo dal centro di ogni pomodoro e conserva per dopo.
3Conserva la parte esterna dei pomodori per il ripieno.
4Scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere la cipolla e l'aglio.
5Cuocere a fuoco medio per ca. 10-12 minuti o fino a quando la cipolla è morbida e traslucida.
6Aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere per qualche minuto.
7Aggiungere i gamberi e friggere a fuoco medio-alto 4-5 minuti fino a quando i gamberi sono cotti.
8preriscaldare il forno 190 °
9Prepara il ripieno di formaggio. Quando si utilizza la crema di formaggio normale, Suggerisco di aggiungere l'aglio tritato e alcune erbe fresche.
10Aggiungere la miscela di gamberi e cipolle al formaggio, insieme al prezzemolo fresco tritato.
11Aggiungere un po 'di sale e pepe a piacere insieme al succo di limone.
12Versare il composto in ogni pomodoro, poco più che riempire ciascuno.
13Mettere in forno per ca. 12 minuti o fino a quando il ripieno è marrone chiaro.
ingredienti
4 pomodori
di 1 tazza di ricotta, formaggio fresco, o simili
di 12 gamberi freschi crudi di grandi dimensioni, pelato
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d'aglio tritati finemente
prezzemolo fresco a foglia piatta tritato
1 cucchiaino di succo di limone
3 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe a piacere
Indicazioni
1Lavate e tagliate la parte superiore di ogni pomodoro.
2Torsolo dal centro di ogni pomodoro e conserva per dopo.
3Conserva la parte esterna dei pomodori per il ripieno.
4Scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere la cipolla e l'aglio.
5Cuocere a fuoco medio per ca. 10-12 minuti o fino a quando la cipolla è morbida e traslucida.
6Aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere per qualche minuto.
7Aggiungere i gamberi e friggere a fuoco medio-alto 4-5 minuti fino a quando i gamberi sono cotti.
8preriscaldare il forno 190 °
9Prepara il ripieno di formaggio. Quando si utilizza la crema di formaggio normale, Suggerisco di aggiungere l'aglio tritato e alcune erbe fresche.
10Aggiungere la miscela di gamberi e cipolle al formaggio, insieme al prezzemolo fresco tritato.
11Aggiungere un po 'di sale e pepe a piacere insieme al succo di limone.
12Versare il composto in ogni pomodoro, poco più che riempire ciascuno.
13Mettere in forno per ca. 12 minuti o fino a quando il ripieno è marrone chiaro.
Pomodori ripieni – Pomodori ripieni
