Per preparare la torta, il burro viene sbattuto 3 / 4 una tazza di zucchero cremoso e unire i tuorli uno per uno, sbattere bene dopo aver aggiunto ogni tuorlo.
Quindi aggiungi il file 4 barrette di cioccolato, sciolto a bagnomaria.
Batti di nuovo.
Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli gradualmente al composto, mescolando sempre.
Finalmente, aggiungere gli albumi a neve ben ferma e mescolare.
Versate il tutto in una padella rotonda, di 25 diametro cm, precedentemente imburrata e infarinata.
Si cuoce in forno moderato per ca. 40 minuti prima di inserire la punta di un coltello nella torta, quando è asciutto, è finito, se è bagnato attendere ancora un po '.
Rimuovere lo stampo su una teglia rotonda, dovrebbe raffreddarsi, tagliare dritto al centro e farcire con la marmellata.
Copri di nuovo.
Per preparare il cioccolato, Bollire 1 / 2 tazza d'acqua con 1 tazza di zucchero in uno sciroppo.
Odore 4 barrette di cioccolato a bagnomaria, e mentre fa caldo, aggiungere lentamente lo sciroppo.
Batti continuamente fino a quando il bagno continua ad attaccarsi al cucchiaio.
Versare uniformemente sulla torta con una spatola.
Lasciate raffreddare.