Pulisci la lattuga, da dividere in piccoli pezzi, tagliare i bastoncini di granchio a listarelle, mondate bene i gamberi e i carciofi.

1 cucchiaio di aceto, 3 cucchiai di olio, questo è il rapporto per la quantità di insalata.

Mettete l'aceto in una ciotola e condite a piacere. Aggiungere le noci e le nocciole sbucciate e tritate.

Mescolate bene e versateci sopra l'insalata.