Para as almôndegas:
quase 1 kg picado
2 fatias de pão
1 xícara de leite
1 não
2 dentes de alho picados
pouco de salsa picadinha
sal e pimenta a gosto
azeite para fritar
Para o molho:
1 cebola picada
1 dente de alho bem picadinho
1 xícara de caldo de
1 / 2 xícara de vinho tinto
1 / 2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1
Comece por molhar o pão no leite.
2
Adicione a carne, alho, não, pão embebido, salsa, sal e pimenta em uma tigela e misture bem.
3
Formar as almôndegas e rolar levemente na farinha.
4
Aqueça o óleo (quase 1 cm em de pan) e adicione as almôndegas.
5
Cozinhe por cerca de 10 atas, regularmente girar.
6
Retire do óleo e escorra em papel toalha.
Fazendo o molho: Use cerca de metade do petróleo das almôndegas.
7
Adicione a cebola eo alho e cozinhe até ficar macio.
8
Mexa sobre 1 / 2 colher de sopa de farinha para a espessura do molho.
9
Adicione o caldo de carne e vinho e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos mais de culinária.
10
Coloque as almôndegas no molho e deixe tudo sobre 5 minutos de cozinha.
11
Sirva em uma tigela com o molho!
Ingredientes
Para as almôndegas:
quase 1 kg picado
2 fatias de pão
1 xícara de leite
1 não
2 dentes de alho picados
pouco de salsa picadinha
sal e pimenta a gosto
azeite para fritar
Para o molho:
1 cebola picada
1 dente de alho bem picadinho
1 xícara de caldo de
1 / 2 xícara de vinho tinto
1 / 2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de azeite de oliva