2 batatas grandes
400 g de cogumelos
2 ovos cozidos
2 dentes de alho
salsa
azeite de oliva
sal e pimenta
1
Ferva as batatas em água e sal por cerca de 20 atas.
2
Coloque em uma panela com um pouco de óleo (cerca de duas colheres de sopa), picado alho e salsa e frite marrom em uma frigideira.
3
Adicione os cogumelos cuidadosamente limpos e picados e frite até dourar. Então especiarias.
4
Descasque as batatas e corte em fatias em uma placa. Coloque este sal, pimenta, um pouco de óleo (uma colher de sopa). Top com cogumelos e ovos cozidos.
5
Em seguida, polvilhe com o líquido de cozimento dos cogumelos e salsa picada.
6
Sirva quente.
Ingredientes
2 batatas grandes
400 g de cogumelos
2 ovos cozidos
2 dentes de alho
salsa
azeite de oliva
sal e pimenta