A franga 2 até 2 1 / 2 kg
100 gramas picado
100 runderlever gram
O fígado do peru
100 spekblokjes gram
2 Proprietário
1 cebola grande, picado
Algumas gotas de Madeira e um pouco de brandy
100 gramas de manteiga
sal
Pimenta
Noz-moscada
2 dentes de alho
Alecrim
2 Copos de vinho branco
1
Coloque a manteiga em uma frigideira, cebola picada e bacon, assar.
2
Adicione o fígado de peru e fígado bovino, carne de porco picada, sal e pimenta.
3
Polvilhe algumas gotas de Madera e flambe com conhaque (Opcional).
4
Retire do fogo, colocar tudo em uma tigela, deixe esfriar.
5
Adicione dois ovos inteiros e misture para que tudo fique bem misturado.
6
Coloque em uma panela de manteiga e azeite de oliva, 1 de 2 dentes de alho, alecrim, sal e pimenta e adicione 2 xícaras de bom vinho branco.
7
Fazer no forno.
CategoriaAves domésticasCookingUruguayaans
Ingredientes
A franga 2 até 2 1 / 2 kg
100 gramas picado
100 runderlever gram
O fígado do peru
100 spekblokjes gram
2 Proprietário
1 cebola grande, picado
Algumas gotas de Madeira e um pouco de brandy
100 gramas de manteiga
sal
Pimenta
Noz-moscada
2 dentes de alho
Alecrim
2 Copos de vinho branco