Coloque em uma panela 3/4 da xícara de azeite.

Calor e cozinhá-los uma grande bola de alho picado.

Quando estiver quase pronto, adicione 1 colher de sopa de páprica (de 1 / 2 doce e 1 / 2 do forte), 2litro de caldo e deixe 10 até 15 minutos de cozinha.

Em cada prato, coloque um ovo cru, batido com um garfo.

Lentamente, adicionar caldo de alho, Cozinhe, mexendo,.

É acompanhado com croutons e algumas gotas de suco de limão em cada placa.