130 g gemalen mais
90 ml water
153 g geraffineerde suiker
zout 1 g
0,5 g kaneel
15 g boter
5 g vanille
verse melk 245 ml
145 g roomkaas
1,5 g gemalen kaneel
1
Breng de melk met kaneel en zout voor 3 minuten aan de kook
2
Zeef de mais door een fijne zeef in het water.
3
Breng aan de kook en roer gedurende 3 minuten.
4
Voeg vervolgens de geraffineerde suiker, gekookte melk met de kaneel en het zout erbij.
5
Laat dit 30 minuten sudderen, roeren met een houten lepel.
6
Voeg daarna de kaas en de boter al roerend toe gedurende 5 minuten op het vuur.
7
Van het vuur halen om beetje te laten afkoelen.
8
Doe bij het serveren beetje kaneel erop.
Ingrediënten
130 g gemalen mais
90 ml water
153 g geraffineerde suiker
zout 1 g
0,5 g kaneel
15 g boter
5 g vanille
verse melk 245 ml
145 g roomkaas
1,5 g gemalen kaneel