130 g di mais macinato
90 ml di acqua
153 g di zucchero raffinato
sale 1 g
0,5 g cannella
15 g di burro
5 g vaniglia
latte fresco 245 ml
145 g di crema di formaggio
1,5 cannella in polvere
1
Portate il latte con la cannella e il sale 3 minuti all'ebollizione
2
Filtrare il mais attraverso un setaccio fine nell'acqua.
3
Portare a ebollizione e mescolare 3 minuti.
4
Quindi aggiungere lo zucchero raffinato, latte bollito con la cannella e il sale.
5
Lascia questo 30 cuocere a fuoco lento per minuti, mescolate con un cucchiaio di legno.
6
Quindi aggiungere il formaggio e il burro mescolando 5 minuti sul fuoco.
7
Togliere dal fuoco per raffreddare leggermente.
8
Al momento di servire aggiungere un po 'di cannella.
ingredienti
130 g di mais macinato
90 ml di acqua
153 g di zucchero raffinato
sale 1 g
0,5 g cannella
15 g di burro
5 g vaniglia
latte fresco 245 ml
145 g di crema di formaggio
1,5 cannella in polvere