Camarão Ceviche

      

Fevereiro 9, 2015

Instruções

1Descasque as caudas de camarão e limpo.

2Coloque as cascas e outras coisas do camarão de lado para outro uso.

3Ferva as caudas em água fervente com sal até que eles mudam de cor.

4Remover imediatamente e pôr de lado e coloque-os em água fria correndo para parar de cozinhar.

5Coloque-os em uma tigela e polvilhe o suco de limão, sal e pimenta.

6Misturar.

7Coloque a cebola em cima com os pimentões em tiras.

8Temperos.

9Deixe repousar por 10 minutos e sirva.

10Enfeite com alface, salsa e fatias de pimentas e pimentões.

Ingredientes

2 ½ camarão

2 cebolas, julienne cortado

10 suco de limão espremido na hora

2 pimentão amarelo, sem sementes e deveined, cortada em tiras finas

Salsa

1 pimenta, cortado para a apresentação

Sal

Pimenta

2 batata doce cozida

Salve para guarnecer

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