
Instruções
1Aquecido 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira e frite as salsichas até dourar.
2Levante com uma escumadeira e escorra em papel absorvente para drenar.
3Adicionar outro 2 óleo colheres de sopa em uma panela e frite as batatas e cebolas 2-3 atas, virando regularmente.
4Cubra bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ocasionalmente girando, até ficar macia e levemente dourada.
5Em uma tigela grande, Mesclando dos ovos, salsa, queijo, salsicha e lotes de especiarias.
6Mexer na panela com batatas e cebolas.
7Limpe a bandeja com papel de cozinha e aquecer o restante 2 o olie.
8Adicione a mistura de batata e cozinhe em fogo muito baixo, até que o ovo começa a atrair.
9Pré-aqueça o grelhador em alta definição. Permitir sobre 5 minutos embaixo, a proteção da panela com papel alumínio e coloque a alça sob a tortilla grelha até que ele tem uma cor dourada.
10Corte em fatias e sirva decorado com salsa.
Ingredientes
5 colheres de sopa de azeite de oliva
170 gramas de chouriço salsichón (Lingüiça apimentada Espanhol), em fatias finas
680 batatas cera gramas, em fatias finas
2 Cebolas espanholas, cortados ao meio e em fatias finas
2 colheres de sopa de salsa fresca picada, plus extra para guarnecer
1 copo / 113 queijo Manchego gramas ralado ou outro queijo duro