Chouriço e queijo tortilla

      

Fevereiro 10, 2015

Instruções

1Aquecido 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira e frite as salsichas até dourar.

2Levante com uma escumadeira e escorra em papel absorvente para drenar.

3Adicionar outro 2 óleo colheres de sopa em uma panela e frite as batatas e cebolas 2-3 atas, virando regularmente.

4Cubra bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ocasionalmente girando, até ficar macia e levemente dourada.

5Em uma tigela grande, Mesclando dos ovos, salsa, queijo, salsicha e lotes de especiarias.

6Mexer na panela com batatas e cebolas.

7Limpe a bandeja com papel de cozinha e aquecer o restante 2 o olie.

8Adicione a mistura de batata e cozinhe em fogo muito baixo, até que o ovo começa a atrair.

9Pré-aqueça o grelhador em alta definição. Permitir sobre 5 minutos embaixo, a proteção da panela com papel alumínio e coloque a alça sob a tortilla grelha até que ele tem uma cor dourada.

10Corte em fatias e sirva decorado com salsa.

Ingredientes

5 colheres de sopa de azeite de oliva

170 gramas de chouriço salsichón (Lingüiça apimentada Espanhol), em fatias finas

680 batatas cera gramas, em fatias finas

2 Cebolas espanholas, cortados ao meio e em fatias finas

4 ovos grandes

2 colheres de sopa de salsa fresca picada, plus extra para guarnecer

1 copo / 113 queijo Manchego gramas ralado ou outro queijo duro

Sal e pimenta preta moída

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