

Instructions
1Laver et sécher les ailes.
2Frottez-les faits de tous les côtés avec un mélange de moutarde, ail, de jus de citron, 3 à soupe d'huile, sel et poivre.
3Laisser reposer pendant une heure dans la marinade.
4Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à coloration dorée et servir avec une salade.