Instructions
1Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir l'oignon.
2Ajouter la farine, brun un peu et ajouter le bouillon et le vin agitation continue.
3Cuire jusqu'à consistance crémeuse.
4Puis ajouter le poisson, qui a été préalablement fragmenté.
5Puis ajouter la crème sure et assaisonner avec le sel et le poivre.
6Une fois que tout est mélangé, diviser en quatre obus ou des bols réfractaires.
7Saupoudrer de fromage et le placer dans le four avec le gril pendant dix minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
8Retirer du four, Garnir au goût et servir chaud.