Palourdes à la sauce verte

      

Février 8, 2015

Instructions

1Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à transparence.

2Puis ajouter la farine, dorer légèrement.

3Ajouter le persil, moules et le vin.

4Mélangez bien avec une cuillère en bois.

5Assaisonner avec sel et poivre.

6Couvrez la casserole et cuire pendant quelques minutes pour ouvrir les moules.

7Finalement,, verser la sauce sur les coquilles sur un plat et servir immédiatement.

Ingrédients

750 gramme venusschelpen, geschrobd

3 à soupe d'huile

1 gousse d'ail, hacher

1 petit oignon, haché

1 farine de cuillère à soupe

2 cuillères à soupe de persil

1 tasse de vin blanc sec

Sel et poivre au goût

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