2 portions de poulet
500 grammes de viande de porc ou de bœuf
1 gros oignon, haché
4 gousses d'ail
3 quart du bouillon de poulet
2 poivrons, poivrons hachés en fines lanières
3 carottes, dés
¼ livre dés de potiron
5 maiskolven
500 grammes de tomates mûres, pelées
Sel et poivre au goût
1
Assaisonner la viande hachée avec sel et poivre.
2
Cuire au four brun dans une grande poêle avec deux cuillères à soupe d'huile.
3
Ajouter l'oignon, ail, tomates et enfin le bouillon.
4
Couvrez la casserole et cuire 40 procès-verbal.
5
En attendant, nous l'assaisonnement poulet de sel, poivre et l'ail.
6
À 40 minutes de cuisson de la viande, nous ajoutons les morceaux de poulet et le laissons poursuivre la cuisson avec le pot couvert pour 10 procès-verbal.
7
Ensuite, nous faisons avec elle le reste des ingrédients.
8
Couvrir et cuire pendant une autre 20 procès-verbal.
9
Ensuite, vérifier l'assaisonnement, Si nécessaire, rectifier l'assaisonnement.
10
Servir chaud.
Ingrédients
2 portions de poulet
500 grammes de viande de porc ou de bœuf
1 gros oignon, haché
4 gousses d'ail
3 quart du bouillon de poulet
2 poivrons, poivrons hachés en fines lanières
3 carottes, dés
¼ livre dés de potiron
5 maiskolven
500 grammes de tomates mûres, pelées
Sel et poivre au goût