00DifficultéIntermédiaire
Les rendements1 PortionTemps de préparation25 minCuire le temps20 minTemps total45 min
6 à soupe d'huile d'olive
2 oignons, émincé
2 poivrons verts, épépiné et coupé en tranches
1kg de filets de poisson blanc
450ml d'eau
1 Laurierblad
1 morceau de gingembre frais, pelées et hachées
6 poivre
1 / 8 cuillère à café de macis
sel et poivre noir fraîchement moulu
150ml moutazijn
Pour la garniture:
olives noires
piments rouges doux
1Chauffé 4 cuillères à soupe d'huile dans une grande, poêlon et ajouter l'oignon et le poivre.
2Pour ce faire, jusqu'à ce que les oignons et les poivrons sont doux.
3Retirer avec une cuillère perforée et mettre de côté.
4Dans le reste de l'huile dans la poêle, frire les filets de poisson blanc jusqu'à ce que légèrement dorer des deux côtés, retournant une fois.
5Retirer les filets et placez-les dans un grand bol.
6Placer les oignons et les poivrons sur le poisson.
7Mettre l'eau dans une casserole avec la feuille de laurier, Gingembre, grains de poivre et feuilles.
8Assaisonner avec le sel et le poivre et laisser mijoter 15 procès-verbal.
9Ajouter l'huile et le vinaigre d'olive restante et laisser mijoter pendant 2 minute permanent.
10Filtrer le liquide et jetez la route de la feuille de laurier et les épices.
11Verser le liquide tendues sur les filets de poisson, oignons et poivrons.
12Ce plat peut être servi chaud, ou il peut être refroidi et stocké réfrigéré pendant portion froid.
13Garnir avec les olives noires et poivrons rouges.
Ingrédients
6 à soupe d'huile d'olive
2 oignons, émincé
2 poivrons verts, épépiné et coupé en tranches
1kg de filets de poisson blanc
450ml d'eau
1 Laurierblad
1 morceau de gingembre frais, pelées et hachées
6 poivre
1 / 8 cuillère à café de macis
sel et poivre noir fraîchement moulu
150ml moutazijn
Pour la garniture:
olives noires
piments rouges doux
Instructions
1Chauffé 4 cuillères à soupe d'huile dans une grande, poêlon et ajouter l'oignon et le poivre.
2Pour ce faire, jusqu'à ce que les oignons et les poivrons sont doux.
3Retirer avec une cuillère perforée et mettre de côté.
4Dans le reste de l'huile dans la poêle, frire les filets de poisson blanc jusqu'à ce que légèrement dorer des deux côtés, retournant une fois.
5Retirer les filets et placez-les dans un grand bol.
6Placer les oignons et les poivrons sur le poisson.
7Mettre l'eau dans une casserole avec la feuille de laurier, Gingembre, grains de poivre et feuilles.
8Assaisonner avec le sel et le poivre et laisser mijoter 15 procès-verbal.
9Ajouter l'huile et le vinaigre d'olive restante et laisser mijoter pendant 2 minute permanent.
10Filtrer le liquide et jetez la route de la feuille de laurier et les épices.
11Verser le liquide tendues sur les filets de poisson, oignons et poivrons.
12Ce plat peut être servi chaud, ou il peut être refroidi et stocké réfrigéré pendant portion froid.
13Garnir avec les olives noires et poivrons rouges.
Poisson blanc mariné à la Jamaïque
