2 ½ tasses de haricots noirs
3 poivrons moyens
1 gros oignon
6 gousses d'ail
1 Laurierblad
½ cuillère à café de cumin moulu
1 pincée de poivre
1 / 8 à soupe d'huile
3L d'eau
1 / 8 tasse de vin rouge
1 sucre cuillère à café
Sel au goût
1
Prenez les haricots et les laver avant d'utiliser.
2
Faire bouillir les haricots dans une casserole avec 3 litre d'eau pour 6 heure.
3
Puis cuisiner avec des herbes fraîches, pelées et coupées en petits morceaux, à feu moyen.
4
Ajouter le cumin et le laurier.
5
Lorsque les grains sont doux, versez le sucre, le vin rouge et le sel.
6
5 min laisser mijoter.
7
Ajouter l'huile, mélanger à nouveau.
8
Retirer du feu et laisser 20 reste minute.
9
Vous pouvez le servir avec de l'oignon émincé et le riz blanc.
Ingrédients
2 ½ tasses de haricots noirs
3 poivrons moyens
1 gros oignon
6 gousses d'ail
1 Laurierblad
½ cuillère à café de cumin moulu
1 pincée de poivre
1 / 8 à soupe d'huile
3L d'eau
1 / 8 tasse de vin rouge
1 sucre cuillère à café
Sel au goût