tartufo

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febbraio 1, 2015

Indicazioni

1Affettare sottilmente la torta e spalmare la marmellata su ogni fetta.

2Mettere sul fondo della ciotola con la marmellata rivolta verso l'alto.

3Cospargere con lo sherry, coprire e conservare in frigorifero.

4Prepara la crema pasticcera con il latte, burro e zucchero in una casseruola.

5Aggiungi la vaniglia.

6Ammorbidire la crema pasticcera in polvere con un po 'd'acqua fredda e aggiungere il latte riscaldato mescolando finché non si addensa.

7Fate raffreddare e versateci sopra le fette di torta.

8Lascialo riposare 2-3 ora.

9Nel frattempo arrostite il cocco e passate il latte su un canovaccio pulito.

10Versare il latte sulla zuppa inglese e cuocere di nuovo 2 ore in frigorifero.

11Montare a neve gli albumi; aggiungere gradualmente lo zucchero (1 cucchiaio) fino a quando ben amalgamato.

12Versare delicatamente il composto con un cucchiaio, cospargere di noci tritate e servire.

ingredienti

1 biscuittaart (2 vecchi di giorni)

¼ tazza di sherry

1 piccola lattina di frutta

1 ¼ tazza di latte

1 Noce di cocco (solo latte)

2 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaino di vaniglia

1 cucchiaino di burro

2 proteina

1 cucchiaio di zucchero

2 cucchiai di anacardi tritati

Gelatina di fragole

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