Indicazioni
1Sciacquare i filetti.
2Tagliateli in due pezzi 72,5 grammi per azione.
3Condite con sale, pepe e succo di limone.
4Mettere il prosciutto e il formaggio tra i filetti.
5Mettilo nella farina per un po '.
6Quindi attraverso le uova sbattute.
7Quindi attraverso il pangrattato.
8Friggere in una padella con abbondante grasso fino a quando 195 ° C.
9Scolare su un canovaccio.
10Servire con la salsa sottostante o la salsa a parte.