1Spoel de filets.
2Couper en deux morceaux 72,5 grammes chacun.
3Assaisonner avec le sel, poivre et jus de citron.
4Déposer le jambon et le fromage entre les filets.
5Pour ce faire, en cliquant sur la fleur.
6Oeufs battus puis le.
7Puis, à travers la chapelure.
8Faire frire dans une poêle avec beaucoup de graisse à 195 ° C.
9Égoutter sur un chiffon.
10Servir avec la sauce sous la pièce ou de la sauce à part.