1 pollo tagliato a pezzi
1 bicchiere di vino per cucinare
50 grammi di mandorle
1 ui
1 spicchio d'aglio
1 / 4 brodo
1 uovo sodo
fiore
prezzemolo
zafferano o colorante alimentare
olio d'oliva
sale e pepe
1
Condisci il pollo con sale e pepe.
2
Quindi mettete i pezzi nella farina e fateli rosolare in padella.
3
Una volta cotto, spostare i pezzi su un piatto da portata.
4
Filtrare l'olio e soffriggere la cipolla e l'aglio.
5
Quindi adagiatelo sopra il pollo e irrorate con il vino e il brodo.
6
Quindi aggiungere il prezzemolo tritato e lo zafferano.
7
Copri e cuoci.
8
Tritate le mandorle e aggiungete il tuorlo d'uovo sodo con un po 'di brodo.
9
Aggiungilo al pollo.
10
Lasciate bollire per qualche minuto.
11
Cospargere con gli albumi e il prezzemolo tritato.
ingredienti
1 pollo tagliato a pezzi
1 bicchiere di vino per cucinare
50 grammi di mandorle
1 ui
1 spicchio d'aglio
1 / 4 brodo
1 uovo sodo
fiore
prezzemolo
zafferano o colorante alimentare
olio d'oliva
sale e pepe