I rendimenti1 ServizioTempo di preparazione25 MinCuocere tempo1 hrTempo totale1 HR 25 minuti
Di fronte a 12 fino a 16 porzioni:
1 ½ a 2 kg di pollo, cucinato (bollite in poca acqua con sale qb, cipolla tritata, erba cipollina, prezzemolo all'aglio, eccetera.) per poi togliere dal brodo e separare
1 kg di patate, pelato
1 / 2 chili di carote, pelato
1 ui, senza la buccia
1 piselli kan (piselli o piselli dolci)
1 lattina di asparagi
2 di 3 uova sode tritate, affettato
2 spicchi d'aglio, pressato o grattugiato
2 cucchiai di senape
1 ½ tazza di maionese
½ cucchiaio di aceto bianco
sale qb
pepe bianco qb
1
Mettiamo abbastanza acqua in una padella, un po 'di sale e cipolla, portare a ebollizione e mettere a bollire le patate a cubetti.
2
Quindi toglietelo dall'acqua con una schiumarola e fatelo scolare bene.
3
Mettilo in una ciotola di acqua ghiacciata per interrompere la cottura.
4
Nella stessa acqua mettiamo la cipolla, le carote a cubetti, fateli cuocere finché sono teneri, scolatele bene e privatele della cipolla.
5
In una grande ciotola o ciotola, posizionare il pollo sminuzzato o tagliato a dadini, patate, carote, asparago (carne macinata), i petit pois e le uova sode, quest'ultimo può essere posizionato alla fine per evitare di annullarlo, o sopra l'insalata e può essere tagliato o affettato.
6
Preparare una salsa con l'aglio, mostarda, Maionese, aceto, sale, pepe e zucchero.
7
Prova a ravvivare se necessario.
8
Versare sopra l'insalata, mescolare delicatamente, mettere in frigorifero.
1 ½ a 2 kg di pollo, cucinato (bollite in poca acqua con sale qb, cipolla tritata, erba cipollina, prezzemolo all'aglio, eccetera.) per poi togliere dal brodo e separare
1 kg di patate, pelato
1 / 2 chili di carote, pelato
1 ui, senza la buccia
1 piselli kan (piselli o piselli dolci)
1 lattina di asparagi
2 di 3 uova sode tritate, affettato
2 spicchi d'aglio, pressato o grattugiato
2 cucchiai di senape
1 ½ tazza di maionese
½ cucchiaio di aceto bianco
sale qb
pepe bianco qb
Indicazioni
1
Mettiamo abbastanza acqua in una padella, un po 'di sale e cipolla, portare a ebollizione e mettere a bollire le patate a cubetti.
2
Quindi toglietelo dall'acqua con una schiumarola e fatelo scolare bene.
3
Mettilo in una ciotola di acqua ghiacciata per interrompere la cottura.
4
Nella stessa acqua mettiamo la cipolla, le carote a cubetti, fateli cuocere finché sono teneri, scolatele bene e privatele della cipolla.
5
In una grande ciotola o ciotola, posizionare il pollo sminuzzato o tagliato a dadini, patate, carote, asparago (carne macinata), i petit pois e le uova sode, quest'ultimo può essere posizionato alla fine per evitare di annullarlo, o sopra l'insalata e può essere tagliato o affettato.
6
Preparare una salsa con l'aglio, mostarda, Maionese, aceto, sale, pepe e zucchero.
7
Prova a ravvivare se necessario.
8
Versare sopra l'insalata, mescolare delicatamente, mettere in frigorifero.
