3 tazze di farina di mais
500 grammi di maiale
2 spicchi d'aglio
succo di limone o arancia acida
1 cucchiaio di olio
1 ui
1 paprica
3 cucchiai di salsa di pomodoro
½ bicchiere di vino secco
1 ½ litro d'acqua
sale qb
Pepe
1
Tagliare la carne a pezzi e marinare con aglio e limone.
2
Friggerlo in padella.
3
Prendi un po 'di grasso da quello per preparare la salsa: cipolle, Peperoni, pomodori e vino secco.
4
Fai bollire il mais nell'acqua, stampalo bene.
5
Quindi aggiungilo alla carne. Proprio come la salsa che abbiamo fatto.
6
Scolare l'acqua e far bollire per circa un'ora, mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
7
Condire con sale e pepe.
8
Servire caldo.
ingredienti
3 tazze di farina di mais
500 grammi di maiale
2 spicchi d'aglio
succo di limone o arancia acida
1 cucchiaio di olio
1 ui
1 paprica
3 cucchiai di salsa di pomodoro
½ bicchiere di vino secco
1 ½ litro d'acqua
sale qb
Pepe