Almôndegas com arroz e molho

      

Fevereiro 11, 2015

Instruções

1Pegue uma tigela grande e coloque todos os ingredientes para as almôndegas nele, exceto a farinha de trigo.

2Quebre os ovos dentro dele e misturar tudo até obter uma mistura bastante homogénea.

3Amasse com as mãos.

4Faça as bolas (a maior: quanto maior for o tempo de cozimento), fazer a flor.

5Deve ser feita por um, queimado pelo sol, Não cozinhe, em um pouco de azeite. Coloque-os em um prato e reserve.

Para o molho: direitos de ui, pimenta, alho e os cogumelos e frite em 4 colheres de sopa de azeite de oliva, quase ouro.

1Em seguida, o tomate, extrato de tomate, vinho, Adicione a folha de louro.

2Em seguida, o caldo, sal e especiarias.

3Quando começar a ferver, Cozinhe por 4 de 5 minutos e, em seguida, abaixe o fogo camada.

4Faça as almôndegas no molho.

5Tampe a panela e deixe cozinhar até que almôndegas são totalmente cozido.

Para preparar o arroz: Pique a cebola, alho e salsa e cozinhe em algumas colheres de sopa de azeite de oliva.

1Quando a cebola ficar translúcida, acrescente o arroz e frite 2 até 3 atas.

2Adicionar o caldo, laurel, açafrão e sal.

3Reduza o fogo.

4Cubra e cozinhe em fogo baixo até que todo o líquido tenha sido consumida.

5Retire do fogo, muito menos 5 atas.

6Meatballs atuou no conselho, quente, com muito molho acompanhado de arroz e outros parmesão lado.

7Também pode ser acompanhado com purê de batatas.

Ingredientes

Para as almôndegas:

1 libras carne moída magra

3 - lingüiça de porco pura aprovada pelo helicóptero

200 gramas de azeitonas picadas

150 gramas de gordura passado através do triturador

1 copo semeado passas

2 colheres de sopa de alho e salsa

1 - cebola picada médio

2 copos pão embebido em leite, vazaram

3 - todo proprietário

Sal a gosto

Pimenta do reino moída

1 xícara de farinha

Para o molho:

1 - cebola grande, picado

1 colher de sopa de alho picado

1 - pimenta vermelha picada

1 quilo de tomate pelado e picado finamente

embebido e picado cogumelos secos copo

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 caldo de carne cubo

1 xícara de vinho branco seco

2 laurierblaadjes

Sal e pimenta a gosto

1 colher de chá de orégano

Chile pimenta a gosto

1 colher de sopa de páprica

Para o arroz:

2 xícaras de arroz

2 xícaras de água

1 - cebola picada médio

1 colher de chá de alho picado com arroz

1 colher de chá de salsa picada

1 arroz folha de louro

Arroz sal ao gosto

1 colher de chá de açafrão

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