Prend 4 de 5 cuillères à soupe de grains de poivre noir et le mettre dans un chiffon et de la livre avec un pilon pour faire un mélange grossier de là.

Placer les tranches de saumon travers ce poivre.

Dans une poêle, fer préférence antiadhésive, chauffer et ajouter 4 à soupe d'huile d'olive.

Étanchéité dorer les steaks à feu vif, puis couvrir la casserole.

Réduire le feu et lentement 4 jusqu'à 5 minutes pour cuisiner.